Restaurant avec carte traditionnelle à Gueberschwihr
| Le restaurant de la Taverne Médiévale vous propose une carte traditionnelle à son image. Notre équipe vous propose des plats de la région alsacienne préparés et mijotés par nos soins et ce, tous les jours de la semaine. Vous pourrez retrouver nos menus ainsi que les formules que nous proposons selon les évènements calendaires (Pâques, Noël…) |
|
|
pOUR COMMENCER
|
|
| Le Munster en chausson croustillant et miel |
13 € |
| La salade de scampis marinés aux herbes | 14.00 € |
| Comme une tarte à l'oignon, crème moutarde à l'ancienne, magret de canard fumé, salade croquante | 14.50 € |
| 6 Escargots à l’Alsacienne | 9.00€ |
| 12 Escargots à l’Alsacienne | 18.00 € |
|
La terrine de foie gras de canard maison, chutney du moment, notre brioche |
22.50 € |
|
Les cuisses de granouilles poêlées, persil et ail frais
|
13.00 € 22.00 € |
|
L'assiette supplémentaire ou un plat pour deux, seront majorés de |
5 € |
.jpg)
24.50 €
Nos plats
|
|
|
NOS PLATS |
|
| Le pavé de rumsteak , poivre noir, flambé au Marc de Gewurztraminer | 25 € |
| Le boeuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées | 22.50 € |
| Le tartade boeuf coupé au couteau, potatoes maison | 24.50 € |
| La pièce d'agneau rôtie, jus à l'ail et au thym | 26.50 € |
| Le cordon bleu, jambon cru d'Alsace, fromage Ribeaupierre à l'ail des ours | 25 € |
| L"entrecôte de veau, crème au Munster | 27.50 € |
| Le jarret de porc braisé aux épices | 22.00 € |
| Le filet de poisson du marché, vierge de légumes, beurre blanc au citron, écrasé de pommes de terre aux herbes | ,,,,,€ |
|
POUR LES VEGETARIENS |
|
| La croute aux champignons frais, petits légumes de saison, spaetzlés | 22.50 € |
| L'assiette maraîchère (légumes de saison, spaetzlés, pommes de terre sautées) | 20 € |
|
|
|
| DECOUVERTE DU TERROIR D'ALSACE | |
| La découverte alsacienne | 22.00 € |
| La choucroute garnie | 23.00 € |
|
La fondue vigneronne au vin d'Alsace : Viandes de boeuf et veau, 200 g/pers, 4 sauces, spaetzlés et pommes de terre sautées. A partir de 2 personnes |
27.50 € |
|
Pous les jeunes gastronomes - Filet mignon de porc, sauce aux champignons frais ou Saucisses Knack avec spaetzlés ou pommes de terre sautées Coupe glacées 2 boules |
11 € |
.jpg)
.jpg)
Une envie de Fromage ?
|
|
| L'assortiment selon le marché, petite salade mêlée |
9.50 € |
| Munster flambé au Marc de Gewurztraminer | 11.00 € |
| Assiette de Munster | 9.00 € |
notes sucrées
|
|
| Le café et ses gourmandises | 10.50 € |
| Les profiteroles maison, glace berawecka, chololat chaud aux épices | 11.00 € |
| Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurtraminer |
9.50 € |
| La verrine légère comme une Forêt Noire, sorbet griotte | 10.50 € |
| Tout pistache ! Financier pistachen crème légère pistache et glace | 12 € |
| Le feuille à feuille citron, crèmeeux citron, sorbet citron vert, huile de menthe | 10.50 € |
| La coupe framboisine (glace vanille, framboises chaudes, chantilly et amandes) | 10.50 € |
.jpg)
|
|
|
|||||||||||||||||||
.jpg)
