Restaurant avec carte traditionnelle à Gueberschwihr
| Le restaurant de la Taverne Médiévale vous propose une carte traditionnelle à son image. Notre équipe vous propose des plats de la région alsacienne préparés et mijotés par nos soins et ce, tous les jours de la semaine. Vous pourrez retrouver nos menus ainsi que les formules que nous proposons selon les évènements calendaires (Pâques, Noël…) |
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La terrine de foie gras de canard élaborée ici, au gré du moment : 19.50 € |
Les entrées |
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| La terrine du chef, crudités de saison |
11.50 € |
| Munster chaud en chausson croustillant et miel | 10.50 € |
| La salade gourmande (magret de canard fumé, foie gras de canard maison) | 14.50 € |
| Terrine de foie gras de canard petite brioche |
19.50 € |
| 6 Escargots à l’Alsacienne | 7.50 € |
| 12 Escargots à l’Alsacienne | 14.90 € |
| Cuisses de grenouilles poêlées, juste ail et persil frais |
18.50 € |
| La terrine de foie gras de canard, petie brioche | 19.50 € |
Nos plats principaux |
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| La choucroute garnie |
18.50 € |
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La découverte alsacienne (fleischchnacka sur pommes sautées, quenelle de foie sur choucroute, filet mignon de porc sur spaetzlés) |
18.50 € |
| Le boeuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées | 18.50 € |
| Le jarret de porc braisé aux épices | 19.50 € |
| Le pavé de rumsteack, sauce poivre noir et Marc de Gewurtztraminer | 21.50 € |
| Les rognons de veau flambés au Cognac | 21.50 € |
| Cordon bleu de veau, jambon cru d'Alsace et Ribeaupierre (fromage alsacien) à ail des ours |
22 € |
| Les fleischschnackas maison, petits légumes, salade verte | 18.50 € |
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La fondue vigneronne au vin d'Alsace : viandes de boeuf et veau, 4 sauces, spaetzlés et pommes de terre sautées, à partir de 2 personnes |
25.50 € |
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Découvrez nos plats végétariens ainsi que nos suggestions aux tableaux |
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Fromages |
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| Assortiment de fromages, petite salade mêlée |
7.50 € |
| Munster flambé au Marc de Gewurztraminer | 9 € |
| Assiette de Munster | 7 € |
Les desserts |
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| Le nougat glacé maison, coulis de framboises |
9 € |
| La crème brûlée | 6.50 € |
| Les profiteroles comme un éclair, glace chocolat blanc, sauce chocolat |
10.50 € |
| Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurtraminer |
9 € |
| Le café et ses gourmandises | 8 € |
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Découvrez également les notes sucrées aux tableaux |
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Bientôt le menu de Pâques
