Restaurant avec carte traditionnelle à Gueberschwihr

Le restaurant de la Taverne Médiévale vous propose une carte traditionnelle à son image. Notre équipe vous propose des plats de la région alsacienne préparés et mijotés par nos soins et ce, tous les jours de la semaine. Vous pourrez retrouver nos menus ainsi que les formules que nous proposons selon les évènements calendaires (PâquesNoël…)

 

 

La terrine de foie gras de canard élaborée ici, au gré du moment : 19.50 € 

Les entrées 
La terrine du chef, crudités de saison
11.50 €
Munster chaud en chausson croustillant et miel 10.50 €
La salade gourmande (magret de canard fumé, foie gras de canard maison) 14.50 €
Terrine de foie gras de canard petite brioche
19.50 €
6 Escargots à l’Alsacienne 7.50 €
12 Escargots à l’Alsacienne 14.90 €
 Cuisses de grenouilles poêlées, juste ail et persil frais
18.50 €
La terrine de foie gras de canard, petie brioche 19.50 €

 

Nos plats principaux 
 La choucroute garnie 
18.50 €

La découverte alsacienne (fleischchnacka sur pommes sautées, quenelle de foie sur choucroute, filet mignon de porc sur spaetzlés)

18.50 €
Le boeuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées 18.50 €
Le jarret de porc braisé aux épices 19.50 €
Le pavé de rumsteack, sauce poivre noir et  Marc de Gewurtztraminer 21.50 €
Les rognons de veau flambés au Cognac 21.50 €
Cordon bleu de veau, jambon cru d'Alsace et Ribeaupierre (fromage alsacien) à ail des ours
22 €
Les fleischschnackas maison, petits légumes, salade verte 18.50 €

La fondue vigneronne au vin d'Alsace : viandes de boeuf et veau,

4 sauces, spaetzlés et pommes de terre sautées, à partir de 2 personnes

25.50 €

Découvrez nos plats végétariens ainsi que nos suggestions aux tableaux

 

 

 

Fromages 
Assortiment de fromages, petite salade mêlée
7.50 €
Munster flambé au Marc de Gewurztraminer 9 €
Assiette de Munster 7 €

 

Les desserts 
Le nougat glacé maison, coulis de framboises
9 €
La crème brûlée 6.50 €
Les profiteroles comme un éclair, glace chocolat blanc, sauce chocolat
10.50 €
Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurtraminer
9 €
Le café et ses gourmandises 8 €

 Découvrez également les notes sucrées aux tableaux

 

 

 

 

 
Sorbets et glaces
1 boule 2 €
2 boules 4 €
3 boules 6 €
Citron, framboise, mirabelle, poire, melon, vanille, fraise, chocolat, café, pistache, chocolat blanc
Supp chantilly à 1 € - Alcool 2.80 €
Irisch Coffee 9 €
Café alsacien 9 €
   

 Bientôt le menu de Pâques 

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