Restaurant avec carte traditionnelle à Gueberschwihr
| Le restaurant de la Taverne Médiévale vous propose une carte traditionnelle à son image. Notre équipe vous propose des plats de la région alsacienne préparés et mijotés par nos soins et ce, tous les jours de la semaine. Vous pourrez retrouver nos menus ainsi que les formules que nous proposons selon les évènements calendaires (Pâques, Noël…) |
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pOUR COMMENCER
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| Le Munster en chausson croustillant et miel | 12.50 € |
| Le velouté de courges, crème légère, croûtons de pain d"épices | 9.50 € |
| Les samoussas de boudin noir et pommes, petite salade | 12.50 € |
| 6 Escargots à l’Alsacienne | 9.00€ |
| 12 Escargots à l’Alsacienne | 18.00 € |
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La terrine de foie gras de canard maison, chutney du moment, notre brioche |
22.00 € |
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Les cuisses de granouilles poêlées, persil et ail frais
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13.00 € 22.00 € |
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L'assiette supplémentaire ou un plat pour deux, seront majorés de |
4 € |
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Nos plats
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NOS PLATS |
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| Le pavé de rumsteak , poivre noir, flambé au Marc de Gewurztraminer | 24.50 € |
| Le boeuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées | 22.00 € |
| La tête de veau vinaigrette, pommes vapeur | 20.50 € |
| Les rognons de veau flambés au Cognac | 24.00 € |
| Le cordon bleu, jambon cru d'Alsace, fromage Ribeaupierre à l'ail des ours | 24.50 € |
| Le paleron de veau en cuisson longue, crème de munster, nouilles d''Alsace | 25.50 € |
| La pièce de gibier du moment, poelée de champignons, chou rouge et patates douces | 27.00 € |
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POUR LES VEGETARIENS |
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| La croute aux champignons frais, petits légumes de saison, spaetzlés | 21.50 € |
| L'assiette maraîchère (légumes de saison, spaetzlés, pommes de terre sautées) | 19.50 € |
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| DECOUVERTE DU TERROIR D'ALSACE | |
| La découverte alsacienne | 21.00 € |
| La choucroute garnie | 22.00 € |
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La fondue vigneronne au vin d'Alsace : Viandes de boeuf et veau, 200 g/pers, 4 sauces, spaetzlés et pommes de terre sautées. A partir de 2 personnes |
27.50 € |
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Pous les jeunes gastronomes - Filet mignon de porc, sauce aux champignons frais ou Saucisses Knack avec spaetzlés ou pommes de terre sautées Coupe glacées 2 boules |
10 € |
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Une envie de Fromage ?
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| L'assortiment selon le marché, petite salade mêlée |
9.50 € |
| Munster flambé au Marc de Gewurztraminer | 10.50 € |
| Assiette de Munster | 9.00 € |
notes sucrées
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| Le café et ses gourmandises | 10.50 € |
| Les profiteroles maison, glace berawecka, chololat chaud aux épices | 11.00 € |
| Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurtraminer |
9.50 € |
| La torche aux marrons maison | 10.00 € |
| La torche avec glace vanille | 12.00 € |
| L'ananas rôti ausx épices d'hiver,glace coco | 10.50 € |
| Brownie au chocolat noir, amandes et noix, glace caramel beurre salé | 10.00 € |
| La crème brûlée vanille | 9.50 € |
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