Menus de fête

 LE MENU DE NOEL

Servi uniquement le 25 décembre à midi

 

 

Le foie gras de canard aux fruits de Berawecka, petite brioche

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Le filet de sandre, sauce aux agrumes, julienne de légumes croquants

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Le sorbet au vin chaud pour rafraîchir

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Le filet mignon de veau aux morilles, légumes du marché,

siphon de pomme de terre truffé

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La poire pochée, son sorbet, sablé breton pain d'épices, crème légère cannelle.

 

Prix du menu : 55 € par personne (hors boissons)

 

 

 

 

 

 

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