LE MENU DE NOEL

Servi uniquement le 25 décembre à midi

Le foie gras de canard aux fruits de Berawecka, petite brioche

 ________

Le filet de sandre, sauce aux agrumes, julienne de légumes croquants

________

Le sorbet au vin chaud pour rafraîchir

________

Le filet mignon de veau aux morilles, légumes du marché,

siphon de pomme de terre truffé

________

La poire pochée, son sorbet, sablé breton pain d'épices, crème légère cannelle.

Prix du menu : 55 € par personne (hors boissons)