MENU DE NOEL

Servi uniquement le 25 décembre à midi

Eveil des papilles

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Notre terrine de foie gras de canard, brioche croustillante

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Langoustine en fleischschnaka, noix de Saint Jacques rôtie,

Crème de curry vert

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Granité sangia pour rafraîchir

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Filet de boeuf poêlé, sauce au Pinot Noir, éclats de truffe

OU

Tournedos de lotte rôti, crème de chou fleur vanillée

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Feuille à feuille marron et mandarine

Prix : 65 € par personne