Restaurant avec carte traditionnelle à Gueberschwihr
| Le restaurant de la Taverne Médiévale vous propose une carte traditionnelle à son image. Notre équipe vous propose des plats de la région alsacienne préparés et mijotés par nos soins et ce, tous les jours de la semaine. Vous pourrez retrouver nos menus ainsi que les formules que nous proposons selon les évènements calendaires (Pâques, Noël…) |
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pOUR COMMENCER
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| Le Munster en chausson croustillant et miel | 12.00 € |
| L'éventail des saveurs et couleurs du potager | 8.50 € |
| 6 Escargots à l’Alsacienne | 8.00 € |
| 12 Escargots à l’Alsacienne | 16.00 € |
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La terrine de foie gras de canard maison, chutney du moment, notre brioche |
20.00 € |
| Le wrap jambon cru d'Alsace, tomates confites et roquette | 11.50 € |
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Les cuisses de granouilles poêlées, persil et ail frais
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12.00 € 20.00 € |
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L'assiette supplémentaire ou un plat pour deux, seront majorés de 3 € |
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Nos plats
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NOS PLATS |
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| Le pavé de rumsteak , poivre noir, flambé au Marc de Gewurztraminer | 23.50€ |
| Le boeuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées | 19.50€ |
| Notre tartare de boeuf coupé au couteau, potatoes maison | 23.00 € |
| La poitrine de poulet jaune farcie au gré de la saison, nouilles d'Alsace | 21.50 € |
| Le cordon bleu, jambon cru d'Alsace, fromage Ribeaupierre à l'ail des ours | 23.50 € |
| Le magret de canard rôti au miel et au romarin | 24.00 € |
| Le jarret de porc braisé aux épices | 20.00 € |
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POUR LES VEGETARIENS |
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| La croute aux champignons frais, petits légumes de saison, spaetzlés | 19.50 € |
| L'assiette maraîchère (légumes de saison, spaetzlés, pommes de terre sautées) | 18.50 € |
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| DECOUVERTE DU TERROIR D'ALSACE | |
| La découverte alsacienne | 19.50€ |
| La choucroute garnie | 20.50€ |
| Les fleischschnackas maison, petits légumes, salade verte | 19.50 € |
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La fondue vigneronne au vin d'Alsace : Viandes de boeuf et veau, 200 g/pers, 4 sauces, spaetzlés et pommes de terre sautées. A partir de 2 personnes |
26.50 € |
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Pous les jeunes gastronomes - Filet mignon de porc, sauce aux champignons frais ou Saucisses Knack avec spaetzlés ou pommes de terre sautées Coupe glacées 2 boules |
10 € |
Une envie de Fromage ?
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| L'assortiment selon le marché, petite salade mêlée |
9.00 € |
| Munster flambé au Marc de Gewurztraminer | 9.90 € |
| Assiette de Munster | 8.50 € |
notes sucrées
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| Le café et ses gourmandises | 8.00 € |
| La crème brûlée vanille et fève tonka |
8.50 € |
| Les profiteroles maison, glace au yaourt, chocolat chaud aux notes de framboises | 11.00 € |
| Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurtraminer |
9.00 € |
| Le cheesecake maison, spéculoos/fruits rouges, son sorbet |
10.00 € |
| Le baba au rhum ambré, crème vanillée, glace rhum/raisins | 10.00 € |
| La coupe framboisine (glace vanille, framboises chaures, chantilly et amandes) | 9.50 € |
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