Menus de fête


Pour  vos menus de fêtes (anniversaire, bâptème, communion), vous pouvez prendre rendez-vous pour évaluer votre demande et nous permettre de vous satisfaire au mieux.

 

Menus du 25 décembre 2018

Servis à midi uniquement

 

Terrine de foie gras de canard, fruits du berawecka

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Médaillons de veau aux morilles, légumes de saison, pommes violettes

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Notre pain d'épices, mousse légère au Bleu

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Ananas rôti, nuage coco, coulis passion

 

40 €

 

 

Langoustines crues et rôties, crème d'avocat

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Noix de St Jacques, nage coco aux parfums thaï

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Fraîcheur jasmin-litchi

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Poitrine de pigeon, jus court truffé, légumes anciens

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Sphère chocolat craquant, mousseline aux marrons

 

56 €

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