Les groupes

Pour vos menus de groupes, veuillez nous contacter : ainsi nous pourrons établir un menu selon vos goûts !

 

 

MENUS DE FETES

Tarifs groupes

 

 

Croustillant de Munster au miel

Côte et civet de jeune sanglier, spätzlés, chou rouge à la cannelle

Nougat glacé réalisé par nos soins

28 €

 

 

Escalope de foie gras de canard poêlée, crème de butternut, espuma fumé

Pavé de sandre, sauce à la genièvre, nem de choucroute et légumes

Kougelhopf glacé

34 €

 

 

Notre terrine de foie gras de canard, chutney de saison, pain fruité

Sole filetée , fine crème de chou fleur vanillée

Noisettes de biche, purée de légumes d'automne

La torche aux marrons

44 €

 

 

Escalope et terrine de foie gras de canard, côte à côte

Salade de jeunes pousses aux agrumes, noix de St-Jacques juste poêlées, vinaigrette à l'orange

Filet de canette aux quatre épices, gnocchis parfumés à la truffe, variation autour de la carotte

Eventail de fromages du moment

Assiette gourmande festive

57 €

 

 

 

Menus valables jusqu'au 31 décembre 2017.

Menu unique à l'ensemble des convives (à partir de 8 personnes) -

SVP, réservation une semaine (7 jours) à l'avance minimum pour une meilleure organisation. Merci.


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